Ingrediënten:
- Rode linzen
- Wortel
- Tomaat
- Paprika
- Ui
- Knoflook
- Kokosmelk
- Water
- Rode currypasta
Ik ben gek op curry's! Deze maaltijd was dan ook weer verrukkelijk...
Ui en knoflook fruiten. Na een paar minuten de wortel en paprika toevoegen. Dit kort meebakken en tot slot de linzen, tomaat, kokosmelk, water en currypasta erbij. Alles door elkaar mengen en zo'n 20 minuutjes laten pruttelen.
In die tijd kun je dan fijn de tafel dekken, de rijst koken, het aanrecht opruimen, etc.
Een beetje van Sem en een beetje van:
Reactie plaatsen
Reacties