Ingrediënten:
- Gnocchi
- Ui
- Courgette
- Paprika
- Champignons
- Geroosterde paprika (uit pot)
- Kookroom
- Mozzarella
- Knoflookpoeder, Basilicum, Zout & Peper
Na 100x zeggen dat ik ooit gnocchi wilde maken heb ik me er dan toch eindelijk aan gewaagd.
Ik was ontzettend benieuwd naar de smaak en textuur van deze nog onbekende pasta/aardappel dingen.
Ik moet zeggen dat ik blij ben verrast!
Het gerecht zelf is erg eenvoudig en smaakvol.
Ui en gnocchi kort bakken, daarna de rest van de groenten erbij (vergeet niet te kruiden!).
Ondertussen de geroosterde paprika in de blender met de kruiden en de kookroom.
Alles in de ovenschaal, afmaken met de mozzarella en de oven in.
Een beetje van Sem en een beetje van:
https://www.leukerecepten.nl/recepten/gnocchi-ovenschotel/
Reactie plaatsen
Reacties