Ingrediënten:
- Wortels
- Ui
- Knoflook
- Rode currypasta
- Maggi soepbasis (groenten)
- Kokosmelk
- Zout, Peper, Kurkuma, Komijnpoeder
Lekker, licht pikant soepje.
Weer een voorbeeldje van kan niet mis gaan...
Ui en knoflook fruiten, daarna de rest er allemaal bij.
Tijdje laten pruttelen en dan pureren.
Ik ben persoonlijk enorm fan van de smaak van kokosroom, het geeft het gerecht écht wat extra's.
(Maar mocht je er niet zo van houden, het is makkelijk te vervangen door gewone kookroom!)
Een beetje van Sem en een beetje van:
Lekker & Simpel (1x kopen 5x koken)
Reactie plaatsen
Reacties